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URSPRÜNGLICHE KÜCHE MIT GROßER TRADITION – GEPAART MIT SÜDLÄNDISCHER LEICHTIGKEIT


Im Mulino verwöhnen wir unsere Gäste mit frischen Produkten exzellenter Qualität: zarter Fisch, safti-ges Fleisch, knackige Gemüse, frische, traditionelle Pastaspezialitäten, delikat zubereitete vegetari-sche Rezepte – und verführerische Desserts. Erwarten Sie sinnliche Genüsse meines Heimatlandes Italien, von der Burrata auf Bresaola-Carpaccio über Seewolf vom Grill und Kalbsleber alle Veneziana bis zum laufwarmen Schokosoufflé.
Italienische Esskultur hat vor allem mit Liebe, Sorgfalt und Phantasie zu tun – und mit einer gehörigen Portion Arbeit. Jeden Tag bieten wir ihnen neue Spezialitäten an, darunter auch die Gerichte meiner Kindheit, etwa das Thunfischmedaillon auf sizilianische Art. Gerade die bodenständige, ländliche Kü-che bringt oft Spitzenprodukte hervor.
Gerne empfiehlt unser Restaurantleiter Ihnen hervorragende Tropfen von der gut sortierten Weinkarte, die wunderbare Weine aus allen Regionen des Landes listet. Und als Digestif einen unse-rer vielen herrlichen Grappe: Casa, Prime Uve, Vin Santo, Barolo oder Tignanello …
Benvenuti im Reich der Genüsse!
Chefkoch

ES GIBT LOKALE, DIE MUSS MAN ERLEBEN, WEIL IN IHNEN EIN BESONDERES HERZ SCHLÄGT.


Die Trattoria Il Mulino könnte, kaum dass man ihr geheimnisvolles Inneres betreten hat, mitten in Verona, Mailand oder Rom stehen.
Im Ristorante IlMulino sollen sich die Gäste wohlfühlen und einen schönen Abend verbringen, das wünschen sich Salvatore Rosso, der Restaurantchef und sein Team. Es dominieren gedeckte Farbtöne und Gold, indirektes Licht sorgt für elegantes, gemütliches Ambiente. Blickfang sind ein gläserner Weinschank und die Bar im Eingangsbereich. Außerdem geben die stimmungsvollen und stolzen Lichtkörper an der Raumdecke dem Ganzen einen unverwechselbar stilvollen Charakter.

Unser Team

HINTER DEN KULISSEN

Die engagierten Mitarbeiter des Il Mulino machen die schon 35 Jahre bestehende und zu jeder Ta-geszeit beliebte Trattoria zu einem ganz besonderen Ort. Auf Wunsch kochen Sie zuweilen sogar alte Geheimrezepte, die so nicht auf der Karte stehen.
Servicemitarbeiter
Service
Maria Berszan
Service

Galerie

LEBENDIGE EINDRÜCKE





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