URSPRÜNGLICHE KÜCHE MIT GROSSER TRADITION – GEPAART MIT SÜDLÄNDISCHER LEICH-TIGKEIT



Im Mulino verwöhnen wir unsere Gäste mit frischen Produkten exzellenter Qualität: zarter Fisch, saftiges Fleisch, knackige Gemüse, frische, traditionelle Pastaspezialitäten, delikat zubereitete vegetarische Rezepte – und verfüh-rerische Desserts. Erwarten Sie sinnliche Genüsse meines Heimatlandes Italien, von der Burrata auf Bresaola-Carpaccio über Seewolf vom Grill und Kalbsleber alle Veneziana bis zum laufwarmen Schokosoufflé.

Italienische Esskultur hat vor allem mit Liebe, Sorgfalt und Phantasie zu tun – und mit einer gehörigen Portion Arbeit. Jeden Tag bieten wir ihnen neue Spezialitäten an, darunter auch die Gerichte meiner Kindheit, etwa das Thunfischmedaillon auf sizilianische Art. Gerade die bodenständige, ländliche Küche bringt oft Spitzenprodukte hervor.

Gerne empfiehlt Restaurantleiter Salvatore Rosso Ihnen hervorragende Tropfen von der gut sortierten Weinkar-te, die wunderbare Weine aus allen Regionen des Landes listet. Und als Digestif einen unserer vielen herrlichen Grappe: Casa, Prime Uve, Vin Santo, Barolo oder Tignanello …

Benvenuti im Reich der Genüsse!

Chefkoch
Guiseppe Mancuso

ENTSPANNTES GROSSSTADTAMBIENTE MITTEN IN SCHWABING



Die Trattoria Il Mulino könnte auch im Zentrum von Verona, Mailand oder Rom stehen. Mit ihrer eleganten und gleichzeitig entspannten Atmosphäre, der langen, alten Bar und einem wunderschönen Sommergarten unter alten Bäumen ist sie eine stimmungsvolle Oase in Schwabing, die zu allen Jahreszeiten eine angenehme Stimmung ver-sprüht. Drinnen und draußen sorgt ein aufmerksamer Service dafür, dass die Gäste verwöhnt werden – und ihre Auszeit an diesem unverwechselbaren, stilvollen Ort mit Leib und Seele genießen.


Unser Team

HINTER DEN KULISSEN

Die engagierten Mitarbeiter des Il Mulino machen die schon 35 Jahre bestehende und zu jeder Tageszeit beliebte Trattoria zu einem ganz besonderen Ort. Auf Wunsch kochen Sie zuweilen sogar alte Geheimrezepte, die so nicht auf der Karte stehen.
Salvatore Russo
Restaurantchef
Maria Berszan
Service

Der Küchenchef empfiehlt

AUSGEWÄHLTE SPEZIALITÄTEN

Galerie

LEBENDIGE EINDRÜCKE